关于蛋制品的营养特点的描述不正确的是（ ）

1、描述蛋制品的营养特点不正确的是（ ）。

描述蛋制品的营养特点不正确的是（ ）。A生鸡蛋含蛋白质高，宜用开水冲服有利于消化吸收B鸡蛋经蒸、煮、炒后其蛋白质不损失，消化吸收率高达95%以上C制作皮蛋时为了保持风味，...

2、蛋制品的营养特点描述不正确的是（ ）。

蛋制品的营养特点描述不正确的是（ ）。A生鸡蛋含蛋白质高，宜用开水冲服有利于消化吸收B鸡蛋经蒸、煮、炒后其蛋白质不损失，消化吸收率高达95%以上C为了保持皮蛋风味，制作时...

3、关于口腔术后营养支持描述不正确的是（）。

关于口腔术后营养支持描述不正确的是（）。A颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者，应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食B骨折术后，随着骨伤的愈合，可以逐渐增加食物的...

4、下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（）。

下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（）。A鸡蛋黄中磷脂占30％～33％B蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白C鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％D鸡蛋黄中胆固醇占62％...

5、描述发酵酸奶的营养特点不正确的是（ ）。

描述发酵酸奶的营养特点不正确的是（ ）。A乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量B酪蛋白等在乳酸作用下凝固产生细小均匀的乳状凝块，易于消化吸收C乳糖不耐受症的人群不宜饮...

6、关于大豆及其制品的营养特点，以下说法错误的是（）

关于大豆及其制品的营养特点，以下说法错误的是（）A钙、铁明显多于粮谷类B氨基酸不平衡C脂肪含量高D大豆中含有丰富的维生素E