过油用的油温可分为十成，温度在30℃~300℃之间，但可供使用的油温一般在（）。
- AA、30℃~150℃
- BB、100℃~210℃
- CC、60℃~300℃
- DD、60℃~210℃
问题
过油用的油温可分为十成，温度在30℃~300℃之间，但可供使用的油温一般在（
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分类：厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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