最适合切鸡肉丝的部位是（）。

1、最适合烹制“咗肉”的部位原料是（）

最适合烹制“咗肉”的部位原料是（）AA、猪里脊肉BB、猪后腿肉CC、猪五花肉DD、猪夹心肉

2、用小挑花方法阉割母，母猪体上最适合切口部位是（）。

用小挑花方法阉割母，母猪体上最适合切口部位是（）。A脐后中部B髋结节内侧对应腹底膝皱襞外侧C肷部正中D耻骨前缘

3、最适合加工鸡肉茸泥的部位是（）。

最适合加工鸡肉茸泥的部位是（）。A鸡里脊肉B鸡大腿肉C鸡脯肉D鸡小腿肉

4、最适于反复切取薄断层皮片的部位为（）

最适于反复切取薄断层皮片的部位为（）A头皮B前胸C腹部D大腿E臀部

5、适合加工鸡肉茸泥的原料包括（）。

适合加工鸡肉茸泥的原料包括（）。A鸡里脊肉B鸡大腿肉C鸡脯肉D鸡小腿肉E鸡翅肉

6、车辆轮对最容易产生冷切轴的部位是（）。

车辆轮对最容易产生冷切轴的部位是（）。