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问题

含氮的营养素是()


含氮的营养素是()

  • A脂肪酸
  • B三酰甘油
  • C蛋白质
  • D甘油
  • E蔗糖
参考答案
参考解析:

蛋白质主要由碳、氢、氧、氮4种化学元素组成,多数蛋白质还含有硫和磷,有些蛋白质还含有铁、铜、锰、锌等矿物质。在人体内只有蛋白质含有氮元素,其他营养素不含氮。

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