糊化淀粉对酚性药物产生增溶的作用属于（）

1、淀粉的糊化作用能够提高面团的（）。

淀粉的糊化作用能够提高面团的（）。

2、影响增溶的因素不包括（）

影响增溶的因素不包括（）A增溶剂的种类B药物的性质C增溶剂的用量D加入顺序E增溶剂的释放度

3、按照水对淀粉的作用，淀粉糊化可以分作三个阶段，即（）阶段，（）阶段和（）阶段

按照水对淀粉的作用，淀粉糊化可以分作三个阶段，即（）阶段，（）阶段和（）阶段。

4、增溶的通常操作为

增溶的通常操作为A将被增溶药物溶解或混合于增溶剂中， 再用溶剂分次稀释至规定体积中B将被增溶药物溶解于溶剂中，再加入增 溶剂，调整至规定体积即得C将增溶剂溶解于水中，加...

5、影响增溶的因素()

影响增溶的因素()AA．增溶剂的性质BB．被增溶物质的性质CC．增溶剂的HLB值DD．温度EE．pH值

6、淀粉糊化对菜肴可能产生的影响是（）。

淀粉糊化对菜肴可能产生的影响是（）。AA.降低菜肴汤汁的黏性BB.产生微弱的甜味CC.使食物颜色暗淡无光DD.使食物颜色渐渐的变黑