服务型酒吧实行（）方法进行服务。

1、有些酒吧采取（）服务，以使服务员便于工作。

有些酒吧采取（）服务，以使服务员便于工作。A立式B单腿点跪式C双腿点跪式D坐式

2、酒吧服务程序包括（）

酒吧服务程序包括（）AA、营业前准备BB、营业中服务CC、营业后工作

3、酒吧有哪些服务程序？

酒吧有哪些服务程序？

4、酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次

酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。A正确B错误

5、酒吧服务中，调酒服务员遇到孤单客人时，（）。

酒吧服务中，调酒服务员遇到孤单客人时，（）。A可以停下手中工作，陪客人聊天B绝不允许陪客人聊天C可以边工作，边陪客人聊天D不用考虑客人的感受

6、酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。

酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。A正确B错误