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问题

食物过敏原是指能引起免疫反应的食物抗原分子,几乎所有的食物过敏原都含有()。


食物过敏原是指能引起免疫反应的食物抗原分子,几乎所有的食物过敏原都含有()。

  • AA.糖类
  • BB.脂类
  • CC.蛋白质
  • DD.矿质元素
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分类:食品中有害成分题库,食品科学技术题库
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最常见的引起食物过敏的食物为()。A鱼虾B猪肉C羊肉D大米E玉米

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导致食物过敏的免疫机制是()AⅠ型变态反应BⅡ型变态反应CⅢ型变态反应DⅣ型变态反应E以上都不是