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粤菜料头中煎封料是()。
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1、简述料头如何控制?
简述料头如何控制?
2、养中煎功效与作用
养中煎功效与作用
3、()属于料头中的小料类。
()属于料头中的小料类。A鱼球料:姜花,葱度B炸鸡料:蒜蓉、葱米、椒米C菜炒料:蒜蓉、姜花或姜片D蒸鸡料:姜花、葱度、陈菇件和料菇件
4、切下的钢筋料头如何摆放?
切下的钢筋料头如何摆放?
5、下列药物中煎煮时要后下的有()
下列药物中煎煮时要后下的有()A天花粉B薄荷C龙骨D石膏
6、二陈汤中煎加乌梅的用意是()
二陈汤中煎加乌梅的用意是()A收敛肺气B安蛔止痛C涩肠止泻D敛肺止咳E敛阴止汗
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