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问题

下列物质中,既能与NaOH反应,又能与硝酸反应,还能水解的是()。


下列物质中,既能与NaOH反应,又能与硝酸反应,还能水解的是()。

  • A氨基酸
  • B蛋白质
  • C蔗糖
  • D纤维素
参考答案
参考解析:
分类:中级食品检验工题库,初级食品检验工题库
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1、下列物质中,既能与盐酸反应,又能与NaOH溶液反应的是()

下列物质中,既能与盐酸反应,又能与NaOH溶液反应的是()AA、Na2CO3;BB、NaHCO3;CC、NaHSO4;DD、Na2SO4

2、既能与过碘酸-雪夫反应又能与苏丹黑B起反应的是()

既能与过碘酸-雪夫反应又能与苏丹黑B起反应的是()A类固醇B粘蛋白C磷脂D糖脂E粘多糖

3、铝既能与酸反应,又能与碱反应,所以是()。

铝既能与酸反应,又能与碱反应,所以是()。A贵金属B稀有金属C两性金属D过渡元素

4、既能与过碘酸-雪夫反应又能与苏丹黑B起反应的是()。

既能与过碘酸-雪夫反应又能与苏丹黑B起反应的是()。A类固醇B粘蛋白C磷脂D糖脂E粘多糖

5、下列化合物既能与氢氧化钠反应,又能与盐酸反应的是()。

下列化合物既能与氢氧化钠反应,又能与盐酸反应的是()。AA、苯胺BB、苯酚CC、氯乙烷DD、乙酰胺

6、既能电离又能水解,且既能与强酸反应,又能与强碱反应的离子是()

既能电离又能水解,且既能与强酸反应,又能与强碱反应的离子是()AABBCCDDEE