无菌包装中采用的杀菌方法主要（）。

1、利乐包卷材在无菌包装机上采用的杀菌方法是（）复合杀菌。

利乐包卷材在无菌包装机上采用的杀菌方法是（）复合杀菌。

2、无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。

无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。

3、无菌包装食品，杀菌时间（），没有必要像高温杀菌那样需要耐热性包装材料，可以长

无菌包装食品，杀菌时间（），没有必要像高温杀菌那样需要耐热性包装材料，可以长期常温流通，不仅提高了食品品质而且节能。A长B短C一般D最短

4、无菌包装特点：被包装食品和（）分别杀菌。

无菌包装特点：被包装食品和（）分别杀菌。

5、无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而

无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。

6、无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采

无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.