用餐时，中途需要离开，应将餐巾放于餐桌上。

1、用西餐时若需要暂时离开，应将餐巾折好（ ）。

用西餐时若需要暂时离开，应将餐巾折好（ ）。A放在椅子上B放在桌子上C放在盘子旁边D随手带走

2、餐巾服务时，左手在（）方，并放于右面。

餐巾服务时，左手在（）方，并放于右面。A上B下C左D右

3、在拆架过程中，不能中途换人，如需要中途换人时，应将拆除情况交接清楚后方可离开

在拆架过程中，不能中途换人，如需要中途换人时，应将拆除情况交接清楚后方可离开。A正确B错误

4、参加宴会的礼仪很多，如用餐时要离开餐桌，应把餐巾（）。

参加宴会的礼仪很多，如用餐时要离开餐桌，应把餐巾（）。AA、放在服务用的工作台上BB、放在餐桌上CC、放在椅子上DD、随身带走

5、餐巾的使用形式可进行暗示，表示用餐开始、结束、暂时离开。

餐巾的使用形式可进行暗示，表示用餐开始、结束、暂时离开。A正确B错误

6、用西餐时若需要暂时离开，应将餐巾折好()。

用西餐时若需要暂时离开，应将餐巾折好()。AA、放在椅子上BB、放在桌子上CC、放在盘子里DD、随手带走