浓香型白酒酿造时主要通过（）控制入窖时淀粉浓度

1、小曲酿造的酒其主要香型有（）.

小曲酿造的酒其主要香型有（）.A清香型B酱香型C浓香型D米香型

2、酱香型酒的入窖温度为（）℃。

酱香型酒的入窖温度为（）℃。AA、35BB、25CC、15

3、新酿造的酱香型白酒的存放年限有什么基本要求？

新酿造的酱香型白酒的存放年限有什么基本要求？

4、酱香型白酒酿造的基本工艺是什么？

酱香型白酒酿造的基本工艺是什么？

5、浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”（）

浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”（）AA.摊晾BB.踩窖CC.拌糠DD.拌粮

6、浓香型白酒酿造中的副产物主要是（）

浓香型白酒酿造中的副产物主要是（）AA、丟糟BB、底糟CC、粮糟DD、黄水