五香排骨是采用油焖五香的方法制作的。

1、五香散1功效与作用

五香散1功效与作用

2、五香散2功效与作用

五香散2功效与作用

3、五香连翘汤2功效与作用

五香连翘汤2功效与作用

4、制作五香酱牛肉时，整形香料袋应在（）放入。

制作五香酱牛肉时，整形香料袋应在（）放入。A切配腌制时B主料焯水时C入锅酱制时D冷却浸泡时

5、油焖五香是将原料改刀腌渍后，制成金黄色，再放入调好的汁中用小火加热，将汁收尽

油焖五香是将原料改刀腌渍后，制成金黄色，再放入调好的汁中用小火加热，将汁收尽撒上五香粉的一种方法。A正确B错误

6、油焖五香菜肴的五香是（）。

油焖五香菜肴的五香是（）。AA、肉扣、陈皮、草果、花椒、大料BB、大料、白芪、草果、丁香、桂皮CC、花椒、陈皮、肉扣、茴香、大料DD、丁香、大料、花椒、肉扣、桂皮