下列（）做法对提高餐厅社会声誉不利。

1、服务员的（）对提高餐厅社会声誉有直接影响。

服务员的（）对提高餐厅社会声誉有直接影响。AA、身材BB、服装款式CC、明礼貌的服务态度DD、工资收入

2、餐厅社会声誉的高低很大程度上取决于（）。

餐厅社会声誉的高低很大程度上取决于（）。AA、餐厅的地理位置BB、厨师的知名度CC、餐厅适宜的温度DD、是否有文明礼貌的服务态度

3、下列（）对提高锅炉效率是不利的。

下列（）对提高锅炉效率是不利的。A采用较大的过剩空气系数B降低锅炉给水硬度C降低排烟温度D保持1000℃以上的炉膛温度

4、当转化催化剂发生结碳现象时，下列哪种做法对烧炭不利（）

当转化催化剂发生结碳现象时，下列哪种做法对烧炭不利（）A增大水碳比B配入一定还原气C降低负荷D增加负荷

5、下列做法中，（）对土方边坡稳定不利。

下列做法中，（）对土方边坡稳定不利。A堆物远离坡顶B防止施工用水渗入边坡C坡顶设置震动设备D雨天用彩条布临时遮盖边坡

6、餐厅客满时，还有客人前来，下列做法对的是（）。

餐厅客满时，还有客人前来，下列做法对的是（）。AA、请客人在休息区等候BB、婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐。CC、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐DD、免费提供菜单和酒水