下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法?()
- A超高温杀菌
- B巴氏消毒法
- C煮沸法
- D辐照杀菌
- E微波加热杀菌
下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法?()
辐照杀菌不属于高温杀菌保藏食品的方法。
下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法().A脱水干燥保藏法B熏制保藏法C冷藏保藏法D罐藏法
2、食品的高温灭菌方法有()、高温杀菌法、超高温杀菌法和()。
食品的高温灭菌方法有()、高温杀菌法、超高温杀菌法和()。
3、食品的高温灭菌方法有()、高温杀菌法、超高温杀菌法和()。
食品的高温灭菌方法有()、高温杀菌法、超高温杀菌法和()。
4、相对于传统热灭菌方法,被称作“冷杀菌”的食品保藏方式是指()。
相对于传统热灭菌方法,被称作“冷杀菌”的食品保藏方式是指()。
5、由于水产软罐头大多属于低酸性食品,为避免腐败变质,必须采取()以上的高温杀菌
由于水产软罐头大多属于低酸性食品,为避免腐败变质,必须采取()以上的高温杀菌方式。
下列哪项不属于辐射杀菌法()A紫外线B电离辐射C微波D红外线EX射线