原生矿泥是指原矿中所含的（）的微细粒物料。

1、磨矿机的技术效率是指磨碎所得的（）与原矿给矿中所含的（大于合格粒度之重量）的

磨矿机的技术效率是指磨碎所得的（）与原矿给矿中所含的（大于合格粒度之重量）的比值。AA、合格粒度产品重量 BB、产品粒度 CC、产品细度 DD、浓度

2、酸价是指中和1g油脂中所含的（）所需要氢氧化钾的质量。

酸价是指中和1g油脂中所含的（）所需要氢氧化钾的质量。AA.过氧化物BB.脂肪酸CC.游离脂肪酸DD.甘油三酸酯

3、肉的冻结是指肉中所含的水分部分或全部变成冰，肉中心温度降至（）以下的过程。

肉的冻结是指肉中所含的水分部分或全部变成冰，肉中心温度降至（）以下的过程。A0℃B4℃C-10℃D-15℃

4、食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的

食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。A正确B错误

5、合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的

合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。A正确B错误

6、DNA分子中所含的碱基是（）RNA分子中所含的碱基是（）

DNA分子中所含的碱基是（）RNA分子中所含的碱基是（）