餐厅或宴会选用盘花或环花时，一般以（）为宜。

1、餐厅或宴会选用盘花或环花时，一般以（）为宜。

餐厅或宴会选用盘花或环花时，一般以（）为宜。A一种或两种B每桌一种C每座不同D不超过十种

2、宴会选用杯花时，主位应稍高且花要美观醒目，将观赏面朝向客人座位，日本客人最好

宴会选用杯花时，主位应稍高且花要美观醒目，将观赏面朝向客人座位，日本客人最好选用荷花。（）A正确B错误

3、宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）

宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）A花型正面B主宾席位C主人席位D主题寓意

4、餐厅插花用花时一定要对接待客人的（）进行了解，选用适宜的鲜花点缀餐台。

餐厅插花用花时一定要对接待客人的（）进行了解，选用适宜的鲜花点缀餐台。AA、习惯、忌讳BB、习惯、风俗CC、国籍、风俗DD、国籍、忌讳

5、祝寿宴会餐巾花或选用比翼双飞、并蒂莲花、喜鹊唱枝等。

祝寿宴会餐巾花或选用比翼双飞、并蒂莲花、喜鹊唱枝等。A正确B错误

6、餐厅或宴会选用盘花或环花时，为体现整齐划一，种类不宜太多，中为（）。

餐厅或宴会选用盘花或环花时，为体现整齐划一，种类不宜太多，中为（）。A一种或两种B每桌一种C每座不同D不超过十种