买回来的蔬菜，最好在清水中浸泡（），这样可除掉大部分残留农药。

1、蔬菜清洗过程中冲洗过的蔬菜应放在清水内浸泡（）分钟以上。

蔬菜清洗过程中冲洗过的蔬菜应放在清水内浸泡（）分钟以上。A120B60C30D20

2、扫描仪在买回来之后，就可以直接使用了。（）

扫描仪在买回来之后，就可以直接使用了。（）A正确B错误

3、生的蔬菜、水果可能沾染（），生吃前应用清水浸泡10分钟再彻底洗净。

生的蔬菜、水果可能沾染（），生吃前应用清水浸泡10分钟再彻底洗净。A致病菌B寄生虫卵C花粉D有毒有害化学物质

4、为去除蔬菜中可能含有的农药，可将菜洗净后用清水浸泡（）小时。

为去除蔬菜中可能含有的农药，可将菜洗净后用清水浸泡（）小时。AA.1小时 BB.2小时 CC.3小时 DD.4小时

5、盐水清洗蔬菜。将整理过的叶类蔬菜，先放入2%的食盐，浸泡（）分钟。再用清水反

盐水清洗蔬菜。将整理过的叶类蔬菜，先放入2%的食盐，浸泡（）分钟。再用清水反复洗净。A5minB8minC10minD15mi

6、马铃薯去皮后应立即洗涤，如暂时不食用，应浸泡在清水中，主要原因是（）。

马铃薯去皮后应立即洗涤，如暂时不食用，应浸泡在清水中，主要原因是（）。A防止被细菌污染B防止营养素损失C防止氧化变色D其他