导致果树采后生理病害及农产品加工制品腐败变质的因素有哪些？

1、在一些乳制品的加工及贮藏中，可以通过调整产品的pH来控制有害微生物的生长，应

在一些乳制品的加工及贮藏中，可以通过调整产品的pH来控制有害微生物的生长，应使pH维持在（）以下。

2、园艺产品采后生理病害的症状及发生原因？

园艺产品采后生理病害的症状及发生原因？

3、哪些条件可促使果树发生病害：（）。

哪些条件可促使果树发生病害：（）。AA、高温BB、高湿CC、强光照DD、施氮肥过多

4、果树休眠的生理基础及调控？

果树休眠的生理基础及调控？

5、大部分落叶果树种子采后要经过一段时间（）处理才能发芽，这种处理称为种子的（）

大部分落叶果树种子采后要经过一段时间（）处理才能发芽，这种处理称为种子的（）处理。

6、气调贮藏时，O2浓度过低或CO2浓度过高都会导致果蔬生理病害。说明其原因。

气调贮藏时，O2浓度过低或CO2浓度过高都会导致果蔬生理病害。说明其原因。