畜肉中所含的脂肪主要为（）。

1、唾液中所含的缓冲物质为（）。

唾液中所含的缓冲物质为（）。A碳酸盐和重碳酸盐B碳酸盐和氨基酸C重碳酸盐和尿素D重碳酸盐、尿素和氨基酸E以上都不正确

2、禽肉脂肪中所含的（）较多。

禽肉脂肪中所含的（）较多。A饱和脂肪酸B反式脂肪酸C不饱和脂肪酸D高饱和脂肪酸

3、高纯氩气中所含的杂质主要有（）。

高纯氩气中所含的杂质主要有（）。A氧B氮C二氧化碳D有机气体

4、为使得反应器正常运行，污水中所含的营养物质应比例适当，其所需要的主要营养物质

为使得反应器正常运行，污水中所含的营养物质应比例适当，其所需要的主要营养物质比例为BOD5：N：P=（）。A10：5：1；B1：5：10；C100：5：1；D1：5：100。

5、谷类中所含的主要维生素类别是（）

谷类中所含的主要维生素类别是（）A维生素B族B维生素AC维生素DD维生素C

6、果实中所含的色素：主要有（）、（）、（）、（）和（）等

果实中所含的色素：主要有（）、（）、（）、（）和（）等