黄曲霉毒素B1在体内的主要代谢途径为()。
- A脱甲基
- B环氧化
- C过氧化
- D羟化
- E还原
1、黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。
黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。A正确B错误
黄曲霉毒素污染牛乳途径主要为()A通过饲料污染B牛乳放置过程中产生C通过水体污染D通过盛装容器污染E人为添加
3、黄曲霉毒素B1标准溶液采用乙醇为溶剂配制(GB/T5009.22中)。
黄曲霉毒素B1标准溶液采用乙醇为溶剂配制(GB/T5009.22中)。A正确B错误
4、我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准规定,婴儿代乳品为()
我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准规定,婴儿代乳品为()A<5μg/kgB<10μg/kgC<20μ/kgD不得检出E以上皆错
5、薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1含量时,在波长为多少的紫外光下照射产生荧光?
薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1含量时,在波长为多少的紫外光下照射产生荧光?
6、黄曲霉毒素B1与HBV感染的协同作用是我国肝癌高发地区的主要致癌因素。
黄曲霉毒素B1与HBV感染的协同作用是我国肝癌高发地区的主要致癌因素。A正确B错误