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高温工艺对食品的影响（）
暂无解析
1、采用哪种食品加工工艺对防止食品腐败变质没有作用（）。
采用哪种食品加工工艺对防止食品腐败变质没有作用（）。AA、添加色素BB、冷藏CC、高温加工DD、脱水EE、盐腌
2、简述高温对植物或动物的影响及对植物或动物对高温的适应。
简述高温对植物或动物的影响及对植物或动物对高温的适应。
3、高温条件对汽车使用的影响
高温条件对汽车使用的影响
4、高温油炸食品对人体有何危害？
高温油炸食品对人体有何危害？
5、简述脂类经过高温加热时的变化及对食品的影响。
简述脂类经过高温加热时的变化及对食品的影响。
6、高温对食品质量的影响有（）、（）和（）。
高温对食品质量的影响有（）、（）和（）。
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