（）不得用于加工鲜冻片猪肉。

1、常用于猪肉品质鉴定的肌肉是（）。

常用于猪肉品质鉴定的肌肉是（）。A斜方肌B背腰最长肌C臀股二头肌D腹直肌E背阔肌

2、用于面点制馅的猪肉，一般应选用（）。

用于面点制馅的猪肉，一般应选用（）。AA．前夹心肉BB．后大腿肉CC．硬肋条肉DD．猪里脊肉

3、加工猪肉时，应摘除（），否则细菌可能会向肌肉组织中转移。

加工猪肉时，应摘除（），否则细菌可能会向肌肉组织中转移。

4、什么样的中药材不得直接用于提取加工。

什么样的中药材不得直接用于提取加工。

5、甲是某市质量技术监督局稽查分局局长，在执法检查时发现了企业业主加工病死猪肉，

甲是某市质量技术监督局稽查分局局长，在执法检查时发现了企业业主加工病死猪肉，多达13吨。在对这13吨肉进行封存处理后，甲建议将查封的问题肉"发还业主，用作化工原料和饲料。...

6、制造单位不得将主要受力结构件委托加工或者购买并用于起重机械制造。

制造单位不得将主要受力结构件委托加工或者购买并用于起重机械制造。A正确B错误