甜度最高的是

1、下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是（）

下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是（）A果糖＞蔗糖＞葡萄糖B蔗糖＞葡萄糖＞果糖C果糖＞葡萄糖＞蔗糖D蔗糖＞果糖＞葡萄糖

2、下面四种单糖的构型均为α-D，其中甜度最大的的是（）

下面四种单糖的构型均为α-D，其中甜度最大的的是（）AA、葡萄糖BB、甘露糖CC、半乳糖DD、果糖

3、Tannic这个品酒词指的是酸度、涩感还是甜度？

Tannic这个品酒词指的是酸度、涩感还是甜度？

4、下列甜味剂中甜度最高的是：（）

下列甜味剂中甜度最高的是：（）AA、三氯蔗糖BB、糖精CC、阿斯巴甜DD、安赛蜜

5、下列单糖甜度排列顺序正确的是（）

下列单糖甜度排列顺序正确的是（）Aα-D-葡萄糖>β-D-呋喃果糖>α-D-木糖Bβ-D-呋喃果糖>α-D-木糖>α-D-半乳糖Cβ-D-呋喃果糖>α-D-甘露...

6、蜂蜜是食糖中甜度最高的糖类，所以面点制作都应选用蜂蜜。

蜂蜜是食糖中甜度最高的糖类，所以面点制作都应选用蜂蜜。A正确B错误