筛选或淘洗

1、细胞淘洗技术是指()

细胞淘洗技术是指()AA．利用阳性细胞吞噬磁铁颗粒进行细胞分离BB．利用阴性细胞吞噬磁铁颗粒进行细胞分离CC．直接用磁铁吸附阳性细胞进行细胞分离DD．直接用磁铁吸附阴性细胞进...

2、大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）

大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）A硫胺素B碳水化合物C蛋白质D核黄素E烟酸

3、反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）

反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）A碳水化合物B脂肪C蛋白质DB族维生素E维生素A

4、反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）

反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）AA、碳水化合物BB、维生素BCC、蛋白质DD、维生素A

5、大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失，营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡

大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失，营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。A正确B错误

6、反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）

反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）AA、碳水化合物BB、脂肪CC、B族维生素DD、蛋白质