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问题

果冻产品容易出现的质量安全问题有：1）微生物污染；2）超范围、超限量使用食品

果冻产品容易出现的质量安全问题有：1）微生物污染；2）超范围、超限量使用食品添加剂；3）标签标识不规范；4）（）；5）含乳型果冻蛋白质含量不合格。

AA、凝胶果冻的规格不符合标准要求
BB、可吸果冻的规格不符合标准要求
CC、含乳果冻规格不符合标准要求

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分类：食品安全学题库,食品科学技术题库

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