巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有的风味和特性。

1、巴氏杀菌法分成（）和（）2种。

巴氏杀菌法分成（）和（）2种。

2、专家会议调查法的优点是可以不受外界的影响，没有心理和其他压力，是专家最大限度

专家会议调查法的优点是可以不受外界的影响，没有心理和其他压力，是专家最大限度的发挥个人的主动性和创造性，真实地反映专家的意见。A正确B错误

3、卸尘装置应满足两个基本要求，即顺利地排粉尘和保持最大限度的（）。

卸尘装置应满足两个基本要求，即顺利地排粉尘和保持最大限度的（）。

4、巴氏杀菌不适用于高酸性食品杀菌。（）

巴氏杀菌不适用于高酸性食品杀菌。（）A正确B错误

5、根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、

根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、（）杀菌。

6、无缝线路养护维修工作要坚持做到各项作业（），以最大限度地保持线路稳定。

无缝线路养护维修工作要坚持做到各项作业（），以最大限度地保持线路稳定。