我国黄酒中，17゜～18゜是（）的乙醇含量。

1、酒中乙醇含量是指20℃，100mL酒样中所含乙醇mL数，通常称之为（）。

酒中乙醇含量是指20℃，100mL酒样中所含乙醇mL数，通常称之为（）。A比重B密度C酒精度D酸度E含量

2、我国将软饮料规定为乙醇含量在1%以下的饮用品。

我国将软饮料规定为乙醇含量在1%以下的饮用品。A正确B错误

3、在酿酒原材料中，决定酿造酒中乙醇含量的主要是（）。

在酿酒原材料中，决定酿造酒中乙醇含量的主要是（）。A水B含糖量C酵母D酒精

4、酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒样中所含乙醇毫升数，通常称之为（）

酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒样中所含乙醇毫升数，通常称之为（）A比重B密度C酒精度D酸度E含量

5、绍兴加饭酒乙醇含量为17°~18°，含糖量为（）左右。

绍兴加饭酒乙醇含量为17°~18°，含糖量为（）左右。A26%B27%C28%D29%

6、关于黄酒的正确叙述是酒精含量是3％～18％、采用人工接种发酵工艺、属于低度压

关于黄酒的正确叙述是酒精含量是3％～18％、采用人工接种发酵工艺、属于低度压榨酒、制作原料主要是（）。