杂质测定用溶剂（）。

1、测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）

测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）A乳脂肪B原脂肪C氧化脂肪D游离脂肪E结合脂肪

2、下列测定油品机械杂质所使用的溶剂中，使滤纸重量增加的是（）。

下列测定油品机械杂质所使用的溶剂中，使滤纸重量增加的是（）。A汽油；B苯；C石油醚；D蒸馏水。

3、测定同一种试样的机械杂质，所用的滤纸或滤器、溶剂的种类和稀释剂、洗涤剂用的数

测定同一种试样的机械杂质，所用的滤纸或滤器、溶剂的种类和稀释剂、洗涤剂用的数量（）。A可以不一致B应该都一致C没有要求

4、测定机械杂质时，根据不同的油品选择溶剂，同一试样使用不同的溶剂，会得出（）的

测定机械杂质时，根据不同的油品选择溶剂，同一试样使用不同的溶剂，会得出（）的测定结果。A不同B相同C没有相关性

5、用催化加氢法测双键时，试样、溶剂中不得含有（）等能毒害催化剂的杂质。

用催化加氢法测双键时，试样、溶剂中不得含有（）等能毒害催化剂的杂质。AA.硫化物 BB.一氧化碳 CC.硫化物和一氧化碳 DD.氧气和氯化氢

6、气相色谱为法测定氯苯时，萃取溶剂二硫化碳中若含有杂质，需经纯化处理。

气相色谱为法测定氯苯时，萃取溶剂二硫化碳中若含有杂质，需经纯化处理。A正确B错误