热门：

可学答题网 > 问答 > 厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

问题

符合象拔蚌加工要求的选项是（）。

符合象拔蚌加工要求的选项是（）。

AA、汤制前剖开蚌体清除内脏
BB、生食肉质须要用60℃温水汤制
CC、因为肉质易老不易采用高温汤制处理
DD、剖开肉足清除内脏

参考答案

参考解析：

暂无解析

分类：厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

编辑推荐

为提高市民素质，根据贵阳市“三创一办”工作领导小组第四次.....

一早产儿（胎龄35周），出生时有窒息史，生后12h开始人工喂养.....

35岁，男，持续发热8天，呈稽留热，伴有腹胀、腹泻，大便每天.....

（）属性决定了按Tab键时焦点在各个控件之间移动的顺序...

交流提升机电近代系统时间继电器日常维护内容（）。..

抢救重伤员生命的基本措施中，下列哪项不正确（）...