小麦的物理性质包括：（）、小麦的形状和大小、充实度、均匀度、（）、小麦的散落

1、小麦3种锈病的症状区别，主要依据（）的分布、大小、形状、颜色和排列方式。

小麦3种锈病的症状区别，主要依据（）的分布、大小、形状、颜色和排列方式。AA、菌丝体BB、闭囊壳CC、孢子堆DD、分生孢子器

2、简述硬质小麦的工艺性质特点。

简述硬质小麦的工艺性质特点。

3、鉴定和判断小麦品质，常用的物理指标是（）。

鉴定和判断小麦品质，常用的物理指标是（）。A公量B比重C容重

4、分离混入小麦物料中的豌豆用筛选法，筛网开孔形状长方形，小麦物料应是（）。

分离混入小麦物料中的豌豆用筛选法，筛网开孔形状长方形，小麦物料应是（）。A自动分级B筛网上剩余物C筛网下的物料D采用混合法筛选

5、冬小麦冻害的类型不包括（）

冬小麦冻害的类型不包括（）A入冬剧烈降温B灌溉不及时C冬季严寒型D早春融冻型

6、小麦的物理性质是指小麦在制粉过程中所反映出来的（）。

小麦的物理性质是指小麦在制粉过程中所反映出来的（）。