提高发酵温度可使整个发酵过程加速、时间缩短、双乙酰还原加快。

1、什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？

什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？

2、发酵产物整个分离提取路线可分为：（）、（）、（）、（）和（）等五个主要过程。

发酵产物整个分离提取路线可分为：（）、（）、（）、（）和（）等五个主要过程。

3、低盐固态发酵酱油，为提高出油率，在发酵期间一般采用（）的温度。

低盐固态发酵酱油，为提高出油率，在发酵期间一般采用（）的温度。A先中后低B先中后高C先高后低D先低后高

4、四环素发酵中，随着发酵温度的提高，有利于四环素的合成，（）℃以下多合成金霉素

四环素发酵中，随着发酵温度的提高，有利于四环素的合成，（）℃以下多合成金霉素，达（）℃时就只产四环素。

5、提高家用沼气池发酵温度的方法

提高家用沼气池发酵温度的方法

6、在腌制卷心菜的时候，为什么前期采取低温发酵而后期则适当提高发酵温度。

在腌制卷心菜的时候，为什么前期采取低温发酵而后期则适当提高发酵温度。