湘菜的代表菜有（）。

1、江苏菜的代表菜有（）。

江苏菜的代表菜有（）。AA、软兜长鱼BB、叫化鸡CC、龙开虾仁DD、酸菜鱼

2、鲁菜的代表菜有（）。

鲁菜的代表菜有（）。A糖醋鲤鱼B德州扒鸡C清汤燕菜D太爷鸡E九转大肠

3、湘菜的代表名菜之一是（）。

湘菜的代表名菜之一是（）。A水晶肴肉B羊方藏肉C碧螺虾仁D腊味合蒸

4、俄式菜肴的代表菜有（）。

俄式菜肴的代表菜有（）。A罗宋汤B奶粥C沙尔马生菜D海鲜汤E马赛鱼羹

5、福建菜的代表菜有（）。

福建菜的代表菜有（）。AA、炝虎尾BB、野鸭菜饭CC、东安子鸡DD、佛跳墙

6、徽菜的代表菜有（）。

徽菜的代表菜有（）。AA.无为熏鸭BB.火腿炖甲鱼CC.吉首酸肉DD.毛峰熏鲥鱼