可学答题网 > 问答 > 农产品食品检验员综合练习题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

简述蛋白质的测定的原理?


简述蛋白质的测定的原理?

参考答案
参考解析:
分类:农产品食品检验员综合练习题库
相关推荐

1、简述三粗(蛋白、脂肪、总糖)测定的基本原理和方法。

简述三粗(蛋白、脂肪、总糖)测定的基本原理和方法。

2、测定血红蛋白的推荐方法是什么?简述其原理。

测定血红蛋白的推荐方法是什么?简述其原理。

3、简述选择性抑制法测定高密度脂蛋白胆固醇的原理。

简述选择性抑制法测定高密度脂蛋白胆固醇的原理。

4、简述磺基水杨酸法测定尿蛋白质的原理。

简述磺基水杨酸法测定尿蛋白质的原理。

5、简述加热乙酸法测定尿中蛋白质的原理。

简述加热乙酸法测定尿中蛋白质的原理。

6、说明紫外分光光度法测定蛋白质含量的原理。

说明紫外分光光度法测定蛋白质含量的原理。