谷类食物中的第一限制氨基酸是（）
- A色氨酸
- B苯丙氨酸
- C赖氨酸
- D蛋氨酸
- E组氨酸
问题
谷类食物中的第一限制氨基酸是（）
参考解析：
豆类缺乏蛋氨酸。谷类缺乏赖氨酸。膳食中富含酪氨酸可节约苯丙氨酸。
分类：预防医学(综合练习)题库,执业医师考试题库
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