肉干水分含量大于0.5g/100g，且挥发性物质含量较少，符合直接干燥法的适用范围，且相比而言，直接干燥法比减压干燥法更节省成本。
- A正确
- B错误
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4、国标中规定，调制加糖炼乳的蔗糖含量指标应低于（）g/100g。
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