下列不属于发酵工程应用的是（）
- A生产抗生素、维生素、药用氨基酸等
- B生产啤酒、果酒和食醋等
- C用于化学检测和水质监测
- D生产各种各样的食品和添加剂
问题
下列不属于发酵工程应用的是（）
参考解析：
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分类：发酵工程题库,食品科学技术题库
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