冷菜摆放要注意（）等。

1、方法与画板的摆放要注意哪些？

方法与画板的摆放要注意哪些？

2、宴会开餐前（）分钟，从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。

宴会开餐前（）分钟，从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。A5B10C15D20

3、宴席冷菜的比例要根据（）等具体情况来确定。

宴席冷菜的比例要根据（）等具体情况来确定。

4、冷菜拼摆时要做到（），并要注意营养、讲究卫生。

冷菜拼摆时要做到（），并要注意营养、讲究卫生。AA、选质差用BB、质好坏全用CC、物尽其用DD、选质好用

5、摆放植物时要注意高低、整齐、（）。

摆放植物时要注意高低、整齐、（）。AA.颜色搭配 BB.叶形配置 CC.疏密配置 DD.品种齐全

6、宴会冷菜何时摆放？

宴会冷菜何时摆放？