撒网式铺台方法多用于（）。

1、（）方法多用于场地条件比较困难的情况下。

（）方法多用于场地条件比较困难的情况下。A单机斜吊法B单机旋转吊装法C双机滑行抬吊法D单机滑行吊装法

2、较多用于改善人际关系的训练方法是（）

较多用于改善人际关系的训练方法是（）A案例研讨法B讲授法C角色扮演法D管理游戏法

3、抖铺式铺台方法适合于较宽敞的餐厅或在（）的情况下进行。

抖铺式铺台方法适合于较宽敞的餐厅或在（）的情况下进行。AA、周围有少许客人就座BB、周围有很多客人就座CC、周围没有客人就座DD、就座客人要求的

4、双层式铺台所用的台布形状以（）为佳，上下两块台布的颜色、花纹、质地要协调，符

双层式铺台所用的台布形状以（）为佳，上下两块台布的颜色、花纹、质地要协调，符合宴会主题，彰显特色。AA、方形BB、长方形CC、圆形DD、菱形

5、西式早餐铺台有铺设台布和不铺设台布两种方法，（）西式早餐通常不铺设台布。

西式早餐铺台有铺设台布和不铺设台布两种方法，（）西式早餐通常不铺设台布。A茶餐厅B咖啡厅C酒吧D自助

6、多用于改善人际关系的训练方法是()

多用于改善人际关系的训练方法是()A案例讨论法B讲授法C角色扮演法D管理游戏法