增稠剂羧甲基纤维素钠水溶液的粘度与pH、温度及浓度等因素有关。

1、某溶液，甲基橙在里面显黄色，甲基红在里面显红色，该溶液的pH值是（）

某溶液，甲基橙在里面显黄色，甲基红在里面显红色，该溶液的pH值是（）A≤4.4B≥6.2C4.4～6.2D无法确定

2、食品在加工或贮藏过程中，由于增稠剂高分子发生部分降解，会导致粘度下降。

食品在加工或贮藏过程中，由于增稠剂高分子发生部分降解，会导致粘度下降。A正确B错误

3、某溶液pH＝4.1时，加入甲基橙指示剂，则该溶液显（）。

某溶液pH＝4.1时，加入甲基橙指示剂，则该溶液显（）。A淡紫色B蓝色C红色D黄色

4、增稠剂是水基压裂液的基本添加剂，用以提高压裂液的粘度、（）、携带支撑剂。

增稠剂是水基压裂液的基本添加剂，用以提高压裂液的粘度、（）、携带支撑剂。AA、增加液体滤失量、提高悬浮能力BB、降低液体滤失量、提高悬浮能力CC、降低液体悬浮能力、降低滤...

5、溶液PH值在4.4~6.2时，甲基红由（）变为黄色，称为甲基红的变色范围。

溶液PH值在4.4~6.2时，甲基红由（）变为黄色，称为甲基红的变色范围。A无色B蓝色C黑色D红色

6、甲基橙酸度是用HCl溶液滴定到pH值为（）的酸度。

甲基橙酸度是用HCl溶液滴定到pH值为（）的酸度。AA、3.3BB、3.5CC、3.7DD、3.9