加工后原料重量是乘积()
- AA、净料重量与损耗率
- BB、损耗重量与出材率
- CC、毛料重量与出材率
- DD、毛料重量与损耗率
加工后原料重量是乘积()
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损耗率是原料加工后损耗的原料重量与加工前原料重量的()AA、和BB、积CC、百分比DD、差
2、原料加工前重量()原料加工后重量,是净料单位成本计算的基本条件。
原料加工前重量()原料加工后重量,是净料单位成本计算的基本条件。AA、等于BB、不等于CC、一样DD、无变化
3、干货原料经过涨发加工后重量会发生变化,涨发率越高,它的单位成本就会()。
干货原料经过涨发加工后重量会发生变化,涨发率越高,它的单位成本就会()。A增加B不变C越高D越低
4、原料鱼经过一系列处理加工工序后,进行分级、过秤,过秤时要注意加上约为鱼品重量
原料鱼经过一系列处理加工工序后,进行分级、过秤,过秤时要注意加上约为鱼品重量的2%~5%的(),以保证鱼产品解冻后的净重符合规定的要求。A让鱼量B让水量C让冰量D让油量
5、干货原料经过涨发加工后重量会发生变化,()越高,它的单位成本就会越低。
干货原料经过涨发加工后重量会发生变化,()越高,它的单位成本就会越低。A利用率B涨发率C损耗率D净料率
6、影响出成率是原料加工后可利用部分与加工前原料总重量的()。
影响出成率是原料加工后可利用部分与加工前原料总重量的()。