罐头食品判定为商业无菌应满足的要求是（）。
- AA、经审查生产记录，属于正常
- BB、保温后开罐经感官检查、pH测定无微生物增殖现象
- CC、抽取样品经保温试验，未发生胖听或泄漏
- DD、涂片镜检或接种培养无微生物增殖现象
问题
罐头食品判定为商业无菌应满足的要求是（）。
参考解析：
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分类：食品检验工考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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