对于伙食账目清楚的集体食堂宜采用的膳食调查方法为（）法；需要掌握精确的营养素

1、为职工购进福利货物（包括两节的大米油等、防暑降温用的白糖茶叶等，食堂伙食费）

为职工购进福利货物（包括两节的大米油等、防暑降温用的白糖茶叶等，食堂伙食费），凭（）就可以报销，不得抵扣。A收据B增值税普通发票C增值税专用发票D支票

2、12月24日，村委会食堂结算本月伙食费收支情况，村委会干部应交伙食费合计23

12月24日，村委会食堂结算本月伙食费收支情况，村委会干部应交伙食费合计230元，其中：A、70元；B、80元；C、45元；D、35元。下乡干部交来伙食费合计：450元（名单略）。买菜及...

3、施工企业按规定使用安全生产费用和安全文明施工措施补助费，可以用于职工食堂伙食

施工企业按规定使用安全生产费用和安全文明施工措施补助费，可以用于职工食堂伙食开销。A正确B错误

4、记账法适用于（），也适合于建有伙食账目的集体单位的调查。

记账法适用于（），也适合于建有伙食账目的集体单位的调查。A个人调查B家庭调查C餐饮企业调查D幼儿园调查

5、某集体食堂物在处理蔬菜的过程中，采用切后再洗，而且洗前经常要浸泡0．5～1小

某集体食堂物在处理蔬菜的过程中，采用切后再洗，而且洗前经常要浸泡0．5～1小时，这样的处理方法最容易损失的是（）A维生素CB胡萝卜素C纤维素D维生素EE维生素K

6、应建立健全敬老院财务管理制度。经费、物资、伙食费、生产经营等有关账目要定期公

应建立健全敬老院财务管理制度。经费、物资、伙食费、生产经营等有关账目要定期公布，接受供养人员和社会有关方面的监督。A正确B错误