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清香型白酒酿造时（清蒸二次清工艺）主要通过（）控制入缸时淀粉浓度。
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1、简述清香型白酒的工艺特点。
简述清香型白酒的工艺特点。
2、清香型白酒的生产主要采用（）。
清香型白酒的生产主要采用（）。
3、清香型白酒的工艺可概括为二个字：（）和（）。
清香型白酒的工艺可概括为二个字：（）和（）。
4、清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点？
清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点？
5、清香型白酒工艺最突出的特点是（）
清香型白酒工艺最突出的特点是（）AA、高温堆积BB、混蒸混烧CC、清蒸清烧DD、石窖泥底为发酵设备EE、半固态发酵
6、清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求？
清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求？
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