如客人讲的事情比较多或很重要,服务员应(),以表示对客人提出的问题非常重视,同时避免遗漏客人的要求。
- AA、不断重述客人的问题
- BB、适当点头
- CC、向客人摆出各种问题
- DD、做适当的记录
如客人讲的事情比较多或很重要,服务员应(),以表示对客人提出的问题非常重视,同时避免遗漏客人的要求。
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1、人们普遍认为,在“不重要也不紧急”的事情上投入的时间占多少比例比较合适?()
人们普遍认为,在“不重要也不紧急”的事情上投入的时间占多少比例比较合适?()A10%左右B15%左右C5%左右D1%左右
2、引领客人时,走在客人()前方,距离()步,步伐与客人保持一致,遇客人多或拐弯
引领客人时,走在客人()前方,距离()步,步伐与客人保持一致,遇客人多或拐弯时,应招呼引领。A左,1-2步B右,1-2步C右,2-3步D左,2-3步
3、餐饮服务中客人用餐结束,对送上来的帐单有想法,是常有的事情。服务员要立刻向客
餐饮服务中客人用餐结束,对送上来的帐单有想法,是常有的事情。服务员要立刻向客人道歉,马上把帐单拿回()核对清楚。AA、服务桌BB、帐台CC、吧台DD、饮料台
4、引领客人入房时,如客人的房间在走廊左侧,服务员应在客人的左前方引领。()
引领客人入房时,如客人的房间在走廊左侧,服务员应在客人的左前方引领。()A正确B错误
5、客人在电话预定房间时,经理要求服务员在挂电话前应做的最重要的事情是()
客人在电话预定房间时,经理要求服务员在挂电话前应做的最重要的事情是()AA.告知客人房间号BB.向客人告知自己的工号CC.对客人复述预定内容DD.整理客房预定资料
6、人们普遍认为,在“重要但不紧急”的事情上投入的时间占多少比例比较合适?()
人们普遍认为,在“重要但不紧急”的事情上投入的时间占多少比例比较合适?()A40%~50%B65%~80%C20%~25%D60%~70%