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影响鱼肉凝胶形成能的因素的包括（）。
1、简述果胶形成的凝胶机理及影响因素。
简述果胶形成的凝胶机理及影响因素。
2、动物体内能量代谢的实质是什么？影响净能的因素有哪些？
动物体内能量代谢的实质是什么？影响净能的因素有哪些？
3、试述影响果胶物质凝胶强度的因素？
试述影响果胶物质凝胶强度的因素？
4、鱼肉凝胶形成能
鱼肉凝胶形成能
5、影响锤片式粉碎机工作性能的因素？
影响锤片式粉碎机工作性能的因素？
6、简述影响蛋白凝胶形成的过程及影响因素，并举例论述蛋白质凝胶在食品加工中的应用
简述影响蛋白凝胶形成的过程及影响因素，并举例论述蛋白质凝胶在食品加工中的应用。
按收费标准对网络商务信息分几种？..
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试述心肌纤维的结构特点。..
任何机构从事基金评价业务并以公开形式发布评价结果，禁止（）。..
下列关于项目全寿命周期成本描述错误的是（）。..
削藩..
