饭店服务的（）是饭店发展的生命线。

1、什么说服务质量是饭店的生命线？

什么说服务质量是饭店的生命线？

2、饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本法典。其中饭店制

饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本法典。其中饭店制订的对所有员工的要求是指（）。A规章制度B操作程序C服务规范D企业文化

3、在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（）。

在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（）。A讲究礼仪B价格合理C规模宏大D设施豪华E装饰讲究

4、规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点（）

规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点（）A古代客栈时期B近代饭店时期C行政事业单位时期D现代旅游饭店时期

5、服务质量是饭店的生命线。（）

服务质量是饭店的生命线。（）A正确B错误

6、服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有（）。

服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有（）。A服务项目B服务场所C服务时间D服务效率E服务技能