啤酒花采摘前要经技术鉴定，测试鲜酒花中的（）是否达到收购方要求，验收合格，便

1、常用酒花品种中，各举一例香型酒花和苦型酒花，香型酒花如（），苦型酒花如（）。

常用酒花品种中，各举一例香型酒花和苦型酒花，香型酒花如（），苦型酒花如（）。

2、啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是（）。

啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是（）。A中国B意大利C英国D德国

3、啤酒花采摘前要经（），测试鲜酒花中的甲酸成份是否达到收购方要求，验收合格，便

啤酒花采摘前要经（），测试鲜酒花中的甲酸成份是否达到收购方要求，验收合格，便可采收。AA、观察BB、技术鉴定CC、开会讨论DD、上级批准

4、酒花中含有的酒花油和酒花树脂能赋予啤酒独特的香味。

酒花中含有的酒花油和酒花树脂能赋予啤酒独特的香味。A正确B错误

5、啤酒花采收时可先将主蔓靠近地面处割断，运回场上集中采摘。

啤酒花采收时可先将主蔓靠近地面处割断，运回场上集中采摘。A正确B错误

6、如何对啤酒花的外观质量进行鉴定。

如何对啤酒花的外观质量进行鉴定。