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问题

小菱形片是从菱形块上直切取片,边长相等,规格为()。


小菱形片是从菱形块上直切取片,边长相等,规格为()。

  • A边长2cm,厚0.6cm
  • B边长2cm,厚0.4cm
  • C边长2cm,厚0.5cm
  • D边长2.5cm,厚0.2cm
参考答案
参考解析:
分类:初级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
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1、()是从菱形块上直切取的片。

()是从菱形块上直切取的片。A长方片B柳叶片C秋叶片D象眼片

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