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食品的腐败
1、食品腐败变质的鉴定指标包括()
食品腐败变质的鉴定指标包括()AA.感官指标BB.放射性指标CC.物理指标DD.化学指标EE.微生物指标
2、食品腐败变质的控制措施()
食品腐败变质的控制措施()A低温B高温灭菌C脱水与干燥D添加防腐剂E辐照
3、是食品腐败变质的表现()
是食品腐败变质的表现()AA、粮食被虫咬BB、油脂酸败CC、苹果腐烂DD、米猪肉
4、防止食品腐败变质的重点食品是()
防止食品腐败变质的重点食品是()A肉、鱼B油脂C水果D粮食E蔬菜
5、简述食品腐败变质的因素.
简述食品腐败变质的因素.
6、下列食品包装措施中,不能有效防止食品腐败的是()
下列食品包装措施中,不能有效防止食品腐败的是()A填充空气B填充氮气C填充二氧化碳D抽成真空
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